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Ma vie, entre mes voyages et wallis et futuna . backpacker, voyage solo, tour du monde .
Voici la première glace sans sucre rajouté : c'est la glace au mei, c'est à dire au fruit de l'arbre à pain. Elle se confectionne facilement à partir d'un fruit à pain qui a été cuit puis " épluché " , et avec un petit batonnet.
Cette glace fait déjà le bonheur des petits ... sous l'oeil perplexe des grands !
Bon appétit !
On rencontre quelquefois d'étranges créatures ou on voit d'étranges phénomènes sur la plage de Kulu'ui.
Il m'a été donné ces temps derniers l'occasion d'en apercevoir certains.
Je vous laisse , par ces quelques photos, apprécier l'étrangeté du lieu ...
L'aube, à Kulu'ui ...
Un dormeur ... bien au chaud ...
l'enfant dans son berceau ... de sable ...
... sous la surveillance d'un pirate des îles ...
La tortue ( te fonu en wallisien ) est venue pondre sur la plage ...
... entrainant la peur chez certains ... Sauve qui peut !
D'étranges reflets apparaissent ... l'eau et le ciel ...
... le feu ...
... et les sardines elles-mêmes se laissent surprendre ...
... des pas sur la plage , mais d'où viennent - ils ? le ciel, la terre , la mer ???
Alors je porte le soleil vers son ultime Horizon !
A Wallis, certains marchent sur la tête ... et sur l'eau ...
Pendant que d'autres planent ... et s'envoient en l'air ...
Mais quand le temps se décline en feuilles et en ... sardines ... tout devient alors possible .
On peut trouver quelquefois des petits bouts de verre sur certaines plages du fenua, alors il faut faire très attention quand on marche pieds nus pour ne pas se blesser.
Voici ce qui fut récolté en à peine une heure sur la plage de Kulu'ui.
La meilleure des choses est de ramasser ces petits bouts de verre pour éviter que d'autres ne se blessent.
A bon entendeur, malo !
Chaque village du fenua , ou presque, a son petit magasin dans lequel on trouvera tout ce qui est nécessaire pour les besoins quotidien.
On s'y rend le matin pour acheter son pain, le pain wallisien ou le pain " papalagi " ( baguette ), mais on y trouvera aussi tout pour le petit déjeuner et pour les autres repas de la journée.
On y trouve aussi des produits pour la maison et beaucoup de choses utiles à la vie de tous les jours.
Celà peut paraître surprenant, mais la machine à coudre manuelle a encore de beaux jours à Wallis. Et de nombreuses femmes continuent à l'utiliser et à en prendre soin pour confectionner les habits de la famille, mais également pour faire quelques petits travaux qui permettront d'arrondir les fins de mois.
Qu'il s'agisse de communions, de mariage, ou d'autres fêtes, l'habit revet une importance non négligeable à Wallis et il y a toujours une occasion pour montrer ses plus beaux vétements.
Alors qu'en europe, on a plutôt tendance à acheter du prêt à porter, ici à Wallis, on continue à faire du " sur mesure " pour pouvoir être bien dans ses habits.
C'est la période des résultats du baccalauréat, et, après l'effort, vient le temps de la récompense. Un certain nombre de nos jeunes terminales viennent d'obtenir le baccalauréat du premier coup , et certains mêmes avec mention.
Alors félicitations à tous, et en particulier à Akata, qui vient de décrocher son diplôme avec Mention Assez Bien dans la section E.S. à 17 ans !
Toutes mes félicitations à ses parents Mr et Mme FIAHAU , ainsi qu'aux frères et soeurs, qui l'ont soutenus durant sa scolarité.
Autour du lac Kikila, à Falaleu, on trouve des tarodières qui abritent plusieurs sortent de taros, dont le taro noir par exemple ou le taro fisi, ou encore le taro foou ( taro nouveau ). Les exploitations sont grandes mais nécessitent un travail important de la part des propriétaires des plantations.
Mais les résultats sont là et font plus d'un jaloux, quand on voit la qualité de ces taros qui permettront de respecter la coutume, élément traditionnel de la vie wallisienne.
Voici " tout en images " ce qu'il faut faire pour ouvrir un " coco " ...
L'étape de concentration est primordiale . Ci-dessus, Maître Telo-Kasi qui se concentre ... ! Silence ! Respect !
Action !
En haut ...
En bas ...
Un bout est écrasé, alors à l'autre ...
Et une fois fait ...
Le coco commence à se fendiller de toute part . Alors, passons à l'étape suivante ...
On arrache avec toutes ses forces la gangue qui protège la noix elle-même .
Le geste est précis, mais ferme ...
Et on aboutit au résultat final ... la noix dépouillée de sa protection .
Alors intervient l'étape finale du processus ...
On frappe la noix contre le caillou et, au bout de quelques secondes, elle s'effrite ...
Alors on tache de l'ouvrir proprement ...
de façon à pouvoir en boire son liquide ...
Et suite à l'étape dégustation du liquide, on en croque la chaire ...
Allez, à votre tour maintenant ...
Nos remerciements au Maître Telo-Kasi, docteur en cocologie et expert auprès des Plus Hautes Instances dans l'Ouverture des " Niu Matua " !
On rencontre à Wallis deux sortes de KAFIKA.
Mais qu'est ce donc ?
Le premier " Kafika " , c'est le fruit d'un arbre que l'on trouve dans plusieurs endroits du fenua, comme par exemple autour du lac Lalolalo.
Ce fruit se mange une fois bien mûr, de couleur rouge vif.
Mais il y a une autre sorte de Kafika . C'est le stade où les jeunes vont pratiquer l'athlétisme ou encore le Volley.
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